首页 >>

只需十块不到就可以做出的鲜香美味,美味甘甜,鲜美异常

冬瓜是一种很常见的食材,可以用多种烹饪方法做出不一样的风味,能红烧,能清炒,能煲汤,还能做成糖果。冬瓜不仅食用价值高,营养价值也是不容小觑的,其中含有丰富的维生素C和钾元素,还含有充足的水分,可以清热解暑,消肿利尿,还能起到减肥的功效,因此在我们的餐桌上,也会经常出现。

简单快手,一点也不复杂,冬瓜和花蛤,两种食材随时都能买到,而且价格也不贵,一小块冬瓜不到两块钱,一小蝶花蛤和一点生姜和调料,煮好的汤水清新低脂,味道鲜甜,清清爽爽,特别味美。

冬瓜具有润燥的作用,水分也多,多吃冬瓜可以改善秋日干燥带来的不适感,还能消肿利尿,清热排毒。花蛤不仅味道鲜美,而且它的营养也比较全面,实属物美价廉的海产品,其肉质鲜美无比,被称为“天下第一鲜”。它含有丰富的蛋白质和钙,是低脂高蛋白营养食品,而且易被人体消化吸收,尤其适合孩子和老人食用。

要知道冬瓜不能和醋一起烹饪,因为醋里面的某些成分会破坏冬瓜中的营养物质,所以我们平时用冬瓜做菜时,最好不要加醋,否则吃进身体的营养价值也就没有多少,起不到补充营养的作用了。

冬瓜花蛤汤,鲜甜的冬瓜遇上鲜美的花甲,煮出来的汤汁自然是鲜香又营养,美味的冬瓜蛤蜊汤做法简单,具有甜美的海洋味道,甚至还有一丝姜和冬瓜的小清新。一边喝着汤,一边享受海洋的美味和甘甜。此外冬瓜蛤蜊汤可以做开胃菜,配菜或便餐。

需要准备的食材:冬瓜、花蛤、胡萝卜(可加可不加)姜适量、盐适量、葱花

开始制作:

第一步、先将所有食材和调料的准备好,将冬瓜去皮清洗干净切成厚些的片状,将胡萝卜清洗干净切成丝备用,生姜切丝,小葱切葱花;

第二步、准备小盆,盆中放上少许盐和几滴香油,将花蛤盐水中多搓洗至表面泥沙洗干净,锅中加姜、料酒焯水两分钟,捞出备用;

第三步、炒锅洗净烧热,锅中倒入适量的食用油,等油热后,加入姜丝葱白爆香,加冬瓜翻炒两分钟;加入一大碗开水煮五分钟;(花蛤等贝类本身极鲜,不用再加味精,也不宜多放盐,以免鲜味流失)

第四步、等水烧开后,加入花蛤煮上两分钟,加入胡萝卜丝,加一小勺盐和白胡椒粉调味,起锅后撒上葱花就可以盛出了;

简单又营养的美味,冬瓜的清香味加上花蛤的鲜香味,和这非常好喝,在这秋意正浓的时节里,喝上一碗汤水也是非常美味的。

文章来源:手机报码

标签:2019刘伯温救世报彩图,香港正版四不像生肖图,3码中特期期准,六合大全,香港正版四不像一肖图